牛肉干屬于特色休閑食品，因為其豐富的營養(yǎng)價值深受人們的喜愛，而牛肉干的制作中，干燥是牛肉干生產(chǎn)的關(guān)鍵工序，不同的干燥方法會使牛肉干具有不同的特性，就工廠常用的兩種干燥方法而言，風(fēng)干主要依靠自然條件控制，溫度難以控制，干燥效率較低，批次之間產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，而且容易受到空氣污染；西部大旗牛肉干熱風(fēng)爐烘干房烘干過程中牛肉干受熱均勻，不變型，不開裂，不變質(zhì)，可以保留牛肉干的原汁原味，色澤和風(fēng)味更具特色。所需溫度跟烘干時間可以根據(jù)具體需要任意調(diào)節(jié)，烘干的過程中無需專人看管，既省時又方便，是牛肉干烘干的理想烘干設(shè)備。

西部大旗-牛肉干熱風(fēng)爐烘干房優(yōu)勢：

1、利用天然氣充分燃燒釋放熱量，通過熱風(fēng)爐加熱空氣，得到合適溫度的熱風(fēng)；

2、熱風(fēng)在外置風(fēng)機(jī)的壓力作用下通過管道進(jìn)入烘干房內(nèi)部；

3、熱風(fēng)進(jìn)入烘房后由下而上運行，在此過程中均勻接觸物料，同步帶走物料中的水分，直到產(chǎn)品烘干；

4、配套 PLC 自動溫度控制系統(tǒng)，可根據(jù)需要設(shè)定不同的烘干工藝曲線，滿足不同種類物料的干燥方式。溫度、濕度智能控制系統(tǒng)，時間任意設(shè)置，一鍵即可開啟，無需專人看守，一天24小時可以連續(xù)作業(yè)，既節(jié)能又安全；

5、配套全自動燃燒機(jī)，性能穩(wěn)定，自帶全息保護(hù)功能，使用更安全。

西部大旗-牛肉干熱風(fēng)爐烘干房適用范圍：

一、肉制品：臘肉、香腸、板鴨、牛肉干、兔子、雞、風(fēng)干肉、臘味、肉脯、魚類、海鮮類等等

二、中藥材：麥冬、黃芪、人參、桑枝葉、天麻、枸杞、白芷、何首烏、三七、金銀花、百合、菊花、蟲草花等等

三、果蔬/農(nóng)副產(chǎn)品：竹筍、紅棗、香菇、花椒、辣椒、木耳、松茸、羊肚菌、堅果、米粉、瓜子、花生等等 

西部大旗牛肉干烘干設(shè)備除了以上介紹的這款熱風(fēng)爐式烘干房，還有其他熱源的烘干房，如蒸汽、電加熱、空氣能、生物質(zhì)等，可以根據(jù)用戶的具體需求選擇適合自己的烘干房設(shè)備。