產(chǎn)品詳情
提高原材料利用率:魚肉采肉機(jī)能夠?qū)Ⅳ~體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離,從而提高原材料的利用率,節(jié)約人工費(fèi)用。
提高工作效率:機(jī)器內(nèi)置的控制系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn),降低了人工成本,提高了工作效率。
分離效果好:通過兩次篩選將魚刺和魚骨自動(dòng)分離,分離效果達(dá)到99%,保證了魚肉的純凈度和口感。
適用范圍廣:該機(jī)器適用于多種魚類,如草魚、鯉魚、鱸魚等淡水魚及龍利魚、鱈魚等海魚類。
易于清潔:機(jī)器結(jié)構(gòu)簡潔易拆,方便清潔和維護(hù),降低了使用成本。
安全可靠:機(jī)器設(shè)計(jì)安全可靠,符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),保障了操作者和使用者的安全。
多功能性:能夠處理不同種類的魚肉,滿足不同用戶的需求。
通過魚肉采肉機(jī)的應(yīng)用,可以實(shí)現(xiàn)魚肉的高效處理和純凈采肉,不僅提高了工作效率和魚肉品質(zhì),還降低了人工成本和勞動(dòng)強(qiáng)度。同時(shí),該機(jī)器還適用于加工廠、餐飲企業(yè)等需要大量處理魚肉的場所,具有良好的市場前景和社會(huì)效益。
魚肉采肉機(jī)的工作原理主要包括以下幾個(gè)步驟:
1,準(zhǔn)備工作:首先,需要將待加工的魚去除頭部和內(nèi)臟,并將魚分為兩半以便于后續(xù)的處理。如果是大魚,則需要剖分成兩半并進(jìn)行徹底清洗,以防止魚漿被內(nèi)臟和魚血污染。
2,投料:將處理好的魚片或魚塊投入到料斗內(nèi),確保魚片的剖分面向著采肉機(jī)的采取筒,背部靠近橡膠帶。
3,機(jī)械擠壓:在橡膠帶的帶動(dòng)下,魚進(jìn)入采肉機(jī)的采取筒與橡膠帶的擠壓區(qū)域。在這個(gè)過程中,由于橡膠帶與采取筒之間存在的擠壓力,魚肉被擠壓并通過采取筒上的小孔進(jìn)入分離筒內(nèi)。
4,分離過程:魚肉在分離筒內(nèi)隨旋轉(zhuǎn)自動(dòng)送出,而魚皮、魚刺等雜質(zhì)則被裝在機(jī)器上的采取筒外延上刮下,并落到收集槽中。
5,調(diào)整參數(shù):為了適應(yīng)不同大小的魚種,橡膠帶與采取筒之間的壓力可以通過位于機(jī)器頭部的橡膠帶拉緊裝置進(jìn)行調(diào)節(jié),以實(shí)現(xiàn)采集效果。
6,清潔與維護(hù):魚肉采肉機(jī)的設(shè)計(jì)考慮到了清潔的便利性,機(jī)器的滾筒身板通常為304不銹鋼材質(zhì),易于拆卸和清洗。
綜上所述,魚肉采肉機(jī)結(jié)合了機(jī)械擠壓和自動(dòng)化技術(shù),能夠有效地將魚肉與魚骨、魚皮分離,且整個(gè)過程無需手動(dòng)操作,提高了工作效率并保證了食品安全。